C’è una soluzione validissima per sostituire lo zucchero. Non apporta calorie e fa anche bene alla salute.
Lo zucchero è ampiamente utilizzato in cucina. Le persone lo utilizzano per realizzare un’infinità di ricette. C’è chi lo mette nel caffè e chi non riesce proprio a non abusarne. I rischi per la salute, però, sono ormai noti. In grandi quantità, può essere dannoso ed esporre l’organismo a condizioni pericolose.
Inoltre, contiene anche tante calorie. In 100 g, per esempio, ce ne sono quasi 400. Per fortuna, esiste un’alternativa efficace per sostituirlo. Ha effetti benefici e non fa assolutamente ingrassare. Inoltre, è reperibile in tutti i supermercati a un costo accessibile. I benefici saranno evidenti fin da subito.
Il sapore dolce dello zucchero è apprezzatissimo da adulti e bambini. Purtroppo, il suo impatto sulla salute è negativo. Può favorire l’obesità, causare il diabete mellito di tipo 2, aumentare il numero dei trigliceridi nel sangue e esporre i denti al rischio di carie. Eliminarlo completamente dalla propria dieta non è possibile, però, c’è un’alternativa che, nella maggior parte dei casi, riesce a sostituirlo senza problemi.
Si sta parlando della stevia. È un dolcificante naturale che viene estratto dall’omonima pianta. A differenza dello zucchero, 100 g contengono 0 calorie. Ha un elevato potere dolcificante e un retrogusto simile al sapore della liquirizia. È sicura per i denti perché non causa carie o corrosione dello smalto. Può essere consumata anche dalle persone diabetiche e da coloro che soffrono di obesità.
Per le persone che stanno cercando di perdere peso, rappresenta un’alleata preziosissima. Basteranno pochi giorni per rendersi conto dei suoi benefici. Non ci sono rischi neanche in gravidanza anche se, visto l’argomento delicato, è sempre meglio chiedere informazioni al proprio medico prima di inserirla nella propria alimentazione quotidiana.
Gli effetti collaterali sono praticamente nulli. L’unico neo è che, in grandi quantità, potrebbe avere un effetto lassativo. Tale problematica, tuttavia, si conclude rapidamente e non provoca conseguenze a lungo termine. Dal punto di vista del gusto, potrebbe volerci un po’ di tempo per abituarsi perché è molto diverso dallo zucchero classico.
Per rendere il passaggio più agevole, si consiglia di partire da piccole quantità. Al momento, sembra essere una delle alternative più sane e tollerate. È versatile e viene venduta in diversi formati: in polvere, in gocce, in compresse e in zollette. Porta benefici anche ai più piccoli e non causa dipendenza.