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Ricette

Con questa ricetta ho detto addio alla Nutella del supermercato: mangio sano e non rinuncio al gusto

Published by
Claudia Perseli

Preparare la Nutella a casa è molto più semplice del previsto. Con questi passaggi, sarà pronta in un lampo. Consistenza e guscio non lasceranno delusi.

La Nutella è conosciuta e apprezzata quasi da tutti. Quando si vuole fare uno strappo alla regola, non c’è niente di più buono di un panino farcito con questa deliziosa crema spalmabile. Se consumata saltuariamente, non crea alcun problema. Negli altri casi, invece, si può trasformare in un’abitudine dannosa per l’organismo. Gli ingredienti usati, infatti, non sono molto genuini.

Con questa ricetta ho detto addio alla Nutella del supermercato: mangio sano e non rinuncio al gusto – cuciniamoli.com

Per fortuna, esiste una ricetta facile e veloce che permette di realizzarla a casa con pochi ingredienti. È importante specificare che non si tratta di una soluzione ipocalorica, però, avendo il controllo sui prodotti utilizzati e sui passaggi effettuati, anche la salute ne gioverà.

Come fare la Nutella a casa: una ricetta velocissima per tutte le occasioni

Resistere alla Nutella può essere un’impresa ardua. Quegli enormi barattoli venduti dai supermercati, infatti, riescono a esercitare un’attrazione non indifferente nei confronti dei consumatori. Il solo gesto di spalmare la crema su un biscotto o su una fetta di pane è in grado di far venire l’acquolina in bocca.

La quantità enorme di zucchero e l’olio di palma, tuttavia, trasformano questa scelta in un’opzione poco sana, soprattutto se entra a far parte della routine alimentare quotidiana. Grazie a questa ricetta, sarà possibile farla a casa da soli. Il sapore sarà meno dolce, ma si sovrapporrà quasi perfettamente a quello dell’originale. I bambini faranno fatica ad accorgersi della differenza. 

Come fare la Nutella a casa: una ricetta velocissima per tutte le occasioni – cuciniamoli.com

La crema realizzata in casa dovrà essere conservata in un barattolo di vetro. Attenzione, però, a sterilizzarlo correttamente prima di collocare il prodotto al suo interno.

Ingredienti per 1 barattolo

  • 80 g di cioccolato fondente
  • 80 g di nocciole senza guscio
  • 80 ml di latte parzialmente scremato
  • 60 ml di olio di nocciole
  • 40 g di cioccolato al latte
  • 40 g di zucchero di canna

Preparazione

  1. Polverizzare lo zucchero di canna per renderlo finissimo e usare una padella per tostare le nocciole già sgusciate. Tritarle fino a ottenere una farina
  2. In una ciotola capiente, collocare lo zucchero, la farina di nocciole, il cioccolato a pezzi e l’olio. Frullare per ottenere una crema priva di grumi
  3. Versare la crema in un pentolino e farla cuocere per 10 minuti a bagnomaria. Farla raffreddare a temperatura ambiente e trasferirla nei barattoli in vetro sterilizzati. Quest’ultimo passaggio non va sottovalutato. I contenitori, per essere sicuri, non devono contenere batteri di alcun tipo