Scopri come pulire correttamente i taglieri e i mestoli di legno per evitare il rischio di contaminazione batterica.
Nella tua cucina non mancano mestoli e utensili di legno? Spesso vengono preferiti a quelli in silicone e plastica perchè considerati più naturali, in realtà il legno è un materiale molto poroso il che lo rende un covo di batteri se non viene pulito correttamente.
La porosità del legno facilita un semplice processo, quello di trattenere germi e batteri che possono causare malattie. Ma non preoccuparti, esiste un trucchetto semplicissimo per igienizzare e mantenere puliti tutti i tuoi utensili di legno.
Ecco il modo semplice per utensili in legno perfettamente igienizzati
Stiamo per svelarti come pulire correttamente i taglieri e i mestoli di legno per evitare il rischio di contaminazione batterica utilizzando solo due comunissimi ed economici ingredienti, limone e bicarbonato, quindi senza usare sostanze chimiche dannose.
I taglieri e i mestoli di legno sono molto popolari in cucini perché sono leggeri, resistenti e non graffiano le pentole e le padelle. Tuttavia, come abbiamo visto hanno una piccola pecca, sono porosi e possono trattenere facilmente germi e batteri che possono causare malattie. Questi utensili possono essere contaminati da carne cruda, uova o altri alimenti crudi che possono contenere batteri come la salmonella e l’E. coli.
Inoltre, i taglieri e i mestoli di legno vengono utilizzati spesso per tagliare frutta e verdura che possono contenere pesticidi dannosi. Se questi utensili non vengono puliti correttamente, i pesticidi possono rimanere sulla superficie e contaminare gli alimenti successivi.
La buona notizia è che puoi prevenire la contaminazione batterica pulendo correttamente i tuoi taglieri e i tuoi mestoli di legno. Ecco come farlo:
- Lavare con acqua calda e sapone
La prima cosa da fare dopo aver utilizzato i taglieri e i mestoli di legno, è quella di lavarli con acqua calda e sapone. Assicurati di rimuovere eventuali residui di cibo. Risciacqua bene con acqua calda e asciugali con un panno pulito. - Utilizzare limone e bicarbonato
Per igienizzare i taglieri e i mestoli di legno in modo naturale, utilizza una miscela di limone e bicarbonato. Mescola il bicarbonato con acqua per creare una pasta e spalmala sulla superficie dei tuoi utensili. Successivamente, strofina la superficie con un limone tagliato a metà . Lascia agire per alcuni minuti e risciacqua con acqua calda. - Evitare la lavastoviglie
Evita di lavare i taglieri e i mestoli di legno in lavastoviglie, poiché l’alto calore e l’acqua possono danneggiare la superficie.
I taglieri e i mestoli di legno sono utensili essenziali in cucina, ma come abbiamo visto devono essere puliti correttamente per evitare il rischio di contaminazione batterica. Utilizzando limone e bicarbonato, puoi igienizzarli in modo naturale senza l’utilizzo di sostanze chimiche dannose. Ricorda di lavare i tuoi utensili dopo ogni utilizzo e di evitare la lavastoviglie per mantenerli in buone condizioni per molti anni a venire.
