I cookies sono sfiziosi biscotti con gocce di cioccolato: semplici e veloci, non ne potrai più farne a meno!
Voglia improvvisa di biscotti cioccolattosi? Allora i cookies con le gocce di cioccolato sono perfetti per deliziarti e appagare la voglia di qualcosa di dolce da preparare in poche mosse! Stiamo parlando, infatti, di mega biscotti americani friabili al burro, ideali a colazione e a merenda, ma buoni in realtà in qualsiasi momento della giornata.
Protagonisti indiscussi delle colazioni americane, li abbiamo ammirati spesso in film o serie televisive: sono il simbolo della pasticceria a stelle e strisce! Dalla simpatica ed irregolare forma tondeggiante e piatta, sono molto semplici da preparare e conquistano sia i grandi che i più piccoli.
Caratteristica che li rende irresistibili è la consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno. Il delizioso impasto, poi, si trasforma in qualcosa di estremamente goloso con l’aggiunta del cioccolato. Potrebbe essere un’ottima occasione per smaltire eventuali residui di cioccolato delle uova di Pasqua. Non trovi? Allora non ci resta che scoprire questa fantastica ricetta antispreco!
Con il cioccolato fondente oppure con quello bianco: i cookies sono sempre un’ottima idea!
Quindi, i biscotti d’oltreoceano più amati e conosciuti saranno pronti in men che non si dica per un break pieno di dolcezza! Un impasto facile da realizzare per un risultato strabiliante in pochissimi minuti!
Ricetta per due cookies al cioccolato
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 1 minuto
Tempo totale: 6 minuti
Ingredienti per i cookies al cioccolato fondente:
- 25 grammi di farina 00
- 10 grammi di burro morbido
- 8 grammi di latte
- 2 cucchiai di cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale
Ingredienti per i cookies al cioccolato bianco:
- 25 grammi di farina 00
- 10 grammi di burro
- 15 grammi di zucchero di canna
- 8 grammi di latte
- 2 cucchiai di cioccolato bianco
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Per prima cosa, in una ciotola versa lo zucchero e il burro morbido, poi procedi amalgamando il tutto con un cucchiaio. A questo punto, aggiungi il latte, un pizzico di sale e mescola. Ora unisci pure la farina, impasta e come ultimo ingrediente aggiungi il cioccolato del gusto che preferisci.
Fai attenzione ad un particolare importante però: il composto non dovrà essere molto compatto, allora si perderebbe in parte la morbidezza tipica dei biscotti. Chiarito questo punto fondamentale, dai all’impasto la forma classica dei cookies e infine sistemalo su un piatto idoneo alla cottura al microonde. Procedi poi cuocendo per 1 minuto a 800 Watt e ricorda di mangiarli solo dopo che si sono raffreddati del tutto, altrimenti risulterà al gusto troppo molle! E i tuoi cookies al cioccolato sono pronti in meno di 10 minuti!
