I peperoni alla siciliana sono un contorno da paura per un secondo piatto da faville. Scopri la ricetta facile e veloce!
Questi peperoni sono buonissimi, una ricetta alla siciliana che ti garantisce la bontà ed il gusto che cercavi da tantissimo. I peperoni alla siciliana hanno una ricetta semplicissima.
Con un paio di ingredienti crei un contorno perfetto ed adatto ad ogni pietanza che vorrai preparare. Essendo una pietanza squisita a modo suo e adatta anche da sola, puoi aggiungere qualche carne e creare direttamente con essi un secondo completo.
Mettiti ai fornelli e prepara la ricetta perfetta così come è. Provaci subito e vedrai che non te ne pentirai assolutamente!
I peperoni alla siciliana sono una ricetta semplicissima e gustosissima. Prova subito!
Una ricetta golosa quanto fantasiosa e colorata. Per nulla grassosa ed adatta sia ad una versione light che meno leggera. Se vuoi puoi anche provarla assieme ad un altro piatto a base di verdure, i burger di melanzane, di cui trovi la ricetta cliccando qui. Una accoppiata vincente per un piatto super squisito!
Ingredienti:
- 4 peperoni possibilmente di colori diversi
- 4 cucchiai di parmigiano o pecorino grattugiati
- 3 cucchiai di pangrattato
- 8 pomodorini
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- 150g di olive nere
- Olio di oliva q.b.
- Basilico q.b.
- 2 spicchi di aglio
- 20g di pinoli
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Origano q.b.
Preparazione:
Il primo passo per iniziare la ricetta è lavare per bene i peperoni, asciugarli e pulirli eliminando la calotta a cui è attaccato il picciolo. Per questa ricetta infatti tutti i semini interni vanno eliminati e poi bisogna pulire il tutto per bene.
Il peperone va tagliato a listarelle o pezzettoni larghi di circa 2 o 3 centimetri. Assieme a questo passaggio bisogna tagliare i pomodorini a pezzettoni. Asciugare per bene e poi nel frattempo lavare i capperi per eliminare il sale di conservazione.
Adesso bisogna adagiare i peperoni su carta forno, aggiungere i pomodori, l’aglio spezzettato o intero a seconda dei propri gusti personali e se lo si vuole mantenere o togliere alla fine e poi infine i pinoli e le olive nere sparse un po’ in giro nella teglia.
Inizia ad accendere il forno a 180 gradi. Nel frattempo mescola pangrattato, parmigiano o pecorino assieme a pepe e sale senza esagerare. Spolvera il tutto sui peperoni e poi mescola per bene aggiungendo il resto delle spezie e mettendo in forno per 35 minuti. Servili ancora caldi e saranno una bontà assurda!
