Queste rose sono tutte da mangiare. Anche se sembrano appena uscite dal fioraio sono un delizioso piatto salato!
Una ricetta così gustosa ti permetterà di avere delle rose meravigliose e tutte da mangiare in un solo boccone. Questa ricetta non è una di quelle tradizionali, ma sa sicuramente il fatto suo e ti farà fare una splendida figura.
Questa ricetta, inoltre, è di una bellezza disarmante. Servire in un vassoio queste rose così stupende non farà altro che dare un tocco elegantissimo alla tua cena od al tuo aperitivo con amici o parenti. Se poi ci aggiungi la bontà hai proprio fatto jackpot!
Queste rose salate da mangiare sono inestimabili: la ricetta completa pronta in poco tempo
Se cerchi un piatto gustosissimo ed allo stesso tempo bellissimo da mostrare, queste rose salate fanno davvero al caso tuo. Potrai poi accompagnarle poi a piatti altrettanto gustosi ed esteticamente impeccabili come questi paccheri cremosi!. Questa ricetta, tra l’altro, è stata ideata dalla youtuber Chayhana Vostok e in fondo a questo articolo trovi anche la video ricetta da lei realizzata.
Ingredienti:
Per i petali:
• 1 di barbabietola rossa
• 80 ml di acqua per i petali rossi
• 80 ml di acqua per i petali bianchi
• Sale q.b.
• 600 g di farina di tipo 00
• 1 uovo intero per petali rossi
• ½ uovo per petali bianchi
Per la farcitura:
• 200 g di carne
• 1 cipolla intera
• 1 patata
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Paprika q.b.
• 50 ml di olio di semi di girasole
Preparazione:
Il primo passo è grattugiare la barbabietola in una ciotola ed aggiungere l’acqua. Mescola e poi lascia che l’acqua coli in un’altra ciotola. L’acqua rossa che hai ottenuto servirà per i petali rossi.
Sbatti un uovo all’interno della ciotola con l’acqua rossa. Mescola per bene ed aggiungi i 300 g di farina. Mescola per bene finché non ottieni un impasto bello omogeneo. Avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare finché non prepari l’impasto per i petali bianchi.
In un’altra ciotola aggiungi l’acqua e il mezzo uovo. Mescola e poi aggiungi i restanti 300 g di farina. Dopo una ulteriore impastata potrai mettere a riposare anche questa pagnotta in pellicola trasparente.
A questo punto stendi la pagnotta rossa e poi al centro di essa poni l’impasto per i petali bianchi. Avvolgi l’impasto rosso intorno al bianco e poi fanne un unico salsicciotto da tagliare in tanti tocchetti di grandezza media.
A questo punto dovrai stenderli in modo che abbiano una larghezza media. Nel frattempo, in una unica ciotola mixa con parte delle spezie e la patata tagliata a tocchetti dopo che l’avrai ben cotta. Soffriggi la carne assieme alla cipolla e poi mettila in una unica ciotola assieme alle restanti spezie, la barbabietola che avevi scolato, l’olio e i pezzetti di patate ben cotti.
Mischia il tutto in modo che formino un unico impasto, con un cucchiaio spargine una porzione su 4 petali di cui avrai posto le estremità l’una sull’altra. Arrotolali e chiudili per bene. A questo punto dovrai solo dare loro una cottura al vapore e saranno perfetti per essere mangiati!
