Se hai banane troppo mature non buttarle assolutamente: le cose che puoi fare sono straordinarie e sono davvero tante.
Le banane rappresentano un frutto prezioso, fonte di grande energia per l’organismo. La banana è un frutto presente tutto l’anno ed è amato sia da adulti che bambini per la dolcezza, ma anche per la praticità. E’ uno dei pochi frutti che può essere mangiato ovunque e che si pulisce in pochi secondi senza alcun strumento.
Uno dei punti deboli della banana, però, è la facilità con cui si annerisce. Dopo aver acquistato banane, infatti, dopo pochi giorni, la buccia presenta numerose macchie nere. Se non conservate perfettamente, infatti, la maturazione della banana è molto veloce e ciò favorisce la presenza di macchie nere sia sulla buccia che sul frutto stesso. Tuttavia, se avete delle banane nere, non buttatele perchè ci sono tantissime cose che si possono fare.
Mai buttare le banane troppo mature: ecco cosa si può ancora fare in cucina
Se non hai seguito le giuste istruzioni per conservare le banane ed evitare che presentino le classiche e fastidiose macchie nere, si corre il rischio di averne troppo mature. C’è chi ama mangiarle molto mature perchè più dolci e chi, invece, preferisce buttarle. Quest’ultimo è sicuramente un grosso errore perchè con le banane mature, in casa, si possono fare davvero tantissime cose. Ecco quali sono:
- Frullato: prendete le banane mature, aggiungete latte (si può preparare anche con il latte di mandorla), zucchero e crema di nocciole per un risultato eccezionale
- la banana si presta anche a preparare degli stuzzichini fritti. Basta preparare una pastella con farina, lievito, un uovo, acqua e miele. Immergete le banane tagliata a rondelle e friggete
- alla banana matura, aggiungete del cioccolato, avvolgete il tutto con della carta di alluminio e cuocete al forno per dieci minuti a 180°
- infilzate la banana matura e cuocetela alla griglia. Subito dopo immergetela nel miele, nel cioccolato o nell’ingrediente che vi piace di più
- scaldate in padella con zucchero e burro e caramellate le banane
- le banane mature sono ottime per preparare i pancakes americani. Schiacchiate le banane, aggiungete due uova e cuocete
- la polpa di banane è ottima per dare gusto a tantissime torte per colazione o merenda
- con latte e fiocchi d’avena si può preparare dell’ottimo porridge
- frullando la banana e aggiungendola ad altra frutta si possono preparare anche dei ghiaccioli
- infine, prendendo delle fette di pane e aggiungendo la polpa di banana e la cioccolata si possono preparare dei toast da cuocere nel burro
