La torta si attacca sempre alla teglia rovinando il tuo capolavoro? Basta un gesto per evitare tutto ciò e avere un risultato eccezionale.
Preparare dolci per deliziare il palato di amici e parenti è una delle cose che amano di più gli appassionati di cucina. Tra i dolci che si preparano più spesso a casa ci sono sicuramente le torte che possono essere servite per la colazione o per merenda. Torte semplice come la classica torta della nonna, ma anche ricette più impegnative come la torta al cioccolato.
Preparare dolci in casa non è così difficile. Basta prendere i giusti ingredienti e seguire il procedimento in tutti i passaggi. Spesso, però, l’inconveniente con cui devono fare i conti quasi tutti i pasticceri amatoriali è quello di dover buttare la torta perchè, durante la cottura, si è attaccata alla teglia. Come evitare affinchè ciò non accada? Esiste un piccolo trucco che risolve alla radice il problema.
Può capitare spesso che la torta si attacchi alla teglia. I motivi per cui capita sono diversi come la teglia graffiata o troppo vecchia, ma anche l’assenza di burro e farina che è consigliabile mettere all’interno della teglia stessa prima di versare il composto. In alcuni casi, però, nonostante la teglia sia stata abbondantemente imburrata e infarinata, può capitare che la torta si attacchi ugualmente.
Alcuni risolvono con l’utilizzo della carta forno o sostituendo il burro con l’olio mettendone una quantità maggiore agli angoli. Il rischio, tuttavia, è che si sente troppo la presenza di olio e burro oscurando il sapore della torta stessa. Per evitare che ciò avvenga, basta seguire un piccolo trucco per avere una torta assolutamente perfetta e deliziosa.
A svelare il trucco per evitare che la torta si attacchi alla teglia è la pagina Tik Tok “Lostiledi_alma”. Si tratta del classico trucco della nonna che la food blogger ha deciso di svelare ai propri followers.
Dopo aver cotto la torta e aver tolto la teglia dal forno, aspettate che si raffreddi un po’ prima di toglierla dalla teglia. Se si è attaccata, prendete una pentola, versate dell’acqua e immergete all’interno la teglia con la torta.
@lostiledi_alma 📌I TRUCCHI DELLA NONNA📌 Video salvavita per inesperti di cucina. Mentre oggi facevo questa torta, mi è venuto in mente di farvi vedere questo semplice trucco per evitare che il dolce si attacca alla teglia. I trucchi della nonna funzionano sempre, vi passano solo due bicchieri d’acqua… • • #organizzazione #organizzazionecasa #organizzazionecucina #organizarecasa #organizzare #cucina #cucinaorganizzata ♬ THE LONELIEST – Måneskin
Con questo stratagemma, togliere il dolce, anche al cioccolato, dalla teglia e servirla su un vassoio, sarà assolutamente un gioco da ragazzi. Provare per credere!