Torta fioretto senza glutine

Torta fioretto senza glutine
Ecco la ricetta originale per preparare la torta fioretto senza glutine
Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare questa torta fioretto senza glutine nella nostra versione senza latte
Ingredienti
650 g di farina senza glutine mix lievitati
100 g di zucchero
200 g di margarina
30 g di lievito di birra
8 tuorli d’uovo
sale qb
Per la glassa:
zucchero
semi di anice selvatico (fioretto)
10 g di margarina fusa
Preparazione
Passaggio 1
Per prima cosa preparare il lievitino, quindi impastare 200 gr di farina con il lievito di birra sciolto in un bicchiere d’acqua tiepida. Lasciar lievitare per 2-3 ore.
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Passaggio 2
Quindi, impastare la restante farina con lo zucchero, i tuorli d’uovo, il sale e la margarina ammorbidita a pomata fino ad ottenere una bella palla liscia.
Passaggio 3
A questo punto unire i due impasti e lavorarli bene fino ad ottenere un insieme omogeneo. Stendere la pasta creando un disco alto 2 cm e metterlo in una tortiera di medie dimensioni e lasciar lievitare per circa tre quarti d’ora.
Passaggio 4
Spolverare la torta con abbondante zucchero e tanti semi d’anice e poi mettere in forno già caldo a 220° per 20-25 minuti.
Passaggio 5
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Alla fine, prima di sfornare spennellare il dolce con la margarina fusa e tenerlo in forno spento per altri 5 minuti.
Servite la torta calda.
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