French Toast ricetta

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Ecco French Toast ricetta senza latte e senza glutine

Assolutamente da provare per una colazione con i fiocchi French Toast ricetta

Il French Toast, inaspettatamente, nasce dal “maldestro” tentativo di non sprecare nulla e di utilizzare in un modo più creativo uno degli alimenti più poveri e più comuni: il pane.

Contrariamente a quanto la maggior parte di noi ha sempre creduto, il French Toast non ha origine all’ombra della Tour Eiffel. “French”, infatti, non sta per “francese”, ma era il nome del proprietario di una piccola taverna ad Albany (allora capitale dello stato di NY): Joseph French. Egli, nel 1724, inventò questa “specialità” e per primo la servì per colazione.

Avrebbe dovuto utilizzare il genitivo sassone e chiamarla “French’s toast”, ma forse per scarsa preparazione scolastica, egli si limitò a chiamare la sua creazione French Toast, dando il via ad uno dei fraintendimenti culinari più famosi della storia.

Come preparare  i french toast con la ricetta originale

8 fette Pan bauletto senza glutine
3 Uova
100 ml di Latte di soia
100 g di margarina
Cannella Un pizzico
Sale un pizzico

Per la guarnizione
Zucchero a Velo q.b.
Sciroppo di Acero q.b.

Procedimento

Per prima cosa, rompete le uova in una terrina. Quindi, aggiungete un pizzico di sale e sbattete bene le uova. Continuando a sbattere le uova con la forchetta, incorporate il latte di soia a filo. Unite poi un pizzico di cannella.
A questo punto, immergete le fette di pan bauletto velocemente nel composto di uova e latte.
Sciogliete una noce di margarina in padella e cuocete due fette di pane alla volta circa due minuti per lato.
Adagiate le fette  sul piatto di portata. Guarnite con lo sciroppo d’acero e a  piacere spolverate con cannella o zucchero a velo.

Prima di imparare come si cucina un perfetto French Toast, sarà interessante scoprire da dove questo piatto tanto gustoso ha origine.

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