Amaretti ricetta originale

Amaretti ricetta originale

Amaretti ricetta originale

Vediamo subito insieme come preparare gli amaretti ricetta originale e golosa

Gli amaretti  si cucina preparano tritando le mandorle nel mixer mentre a parte monteremo a neve gli albumi unendovi zucchero e mandorle tritate.

Scopriamo come preparare facilmente la ricetta degli amaretti classici e croccanti

Ingredienti
Mandorle 200 g
Mandorle sgusciate amare 50 g oppure una fialetta di aroma mandorla amara
Zucchero 300 g
Albumi 3

Procedimento

Tritate le mandorle nel mixer finchè non avranno un aspetto granuloso ma non troppo sottile.
Montate a neve ben ferma gli albumi, unitevi lo zucchero e le mandorle tritate.

Quindi, amalgamate delicatamente il composto lavorandolo per qualche minuto.
Suddividete il composto in mucchietti di dimensioni simili disponendoli distanziati su una placca da forno foderata di carta da forno.

Potrebbe interessarti anche la ricetta per preparare le paste di mandorle morbide

A questo punto, cuocete a calore basso, ovvero 100 °C, per 40 minuti o fino a quando appariranno dorati. Sfornateli, lasciateli raffreddare e serviteli.

Leggi qui come preparare le paste di mandorle con la ricetta vegana

Se non avete le mandorle amare per la preparazione degli amaretti della nonna potete sostituirle con 1 fialette di aroma di mandorle amare.

Mi raccomando alla temperatura del forno, tenete conto sempre del proprio forno. Quindi il consiglio è quella di controllare spesso.

Segui su Instagram @cuciniamoli per trovare tante ricette senza latte e senza glutine, Puoi trovare anche tanti video tutorial per preparare con semplicità tanti dolci e salati senza latte e senza glutine. La cucina per tutti.

Potrebbe interessarti questa ricetta salata con le mandorle

Vedi anche qui, prova a preparare le olive all’ascolana senza glutine e senza latte. Sono un’ottima idea per un aperitivo con gli amici.

Ecco tante preparazioni con la farina di mandorle, leggi qui la ricetta per preparare una base per torta con la farina di mandorle

Pubblicato da cuciniamolitutti

Cuciniamoli è il sito di cucina dove si può trovare la ricetta giusta per tutti. Ingredienti alternativi per non rinunciare a nulla.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: