Menù di Capodanno

Natale e tradizione

Menù di Capodanno

Quale sarà il menù di Capodanno, la notte a cavallo tra ciò che era e ciò che sarà?

Ecco tante idee per un Menù di Capodanno per tutti  specificamente formulato senza latte e senza glutine.

Per gli antipasti possiamo scegliere tra tante preparazioni buone con effetto scenografico che sono adatte a tutti senza latte e senza glutine

Ecco come preparare delle tartine di polenta

Serviamo poi delle schiacciatine di patate con una crema di lenticchie in modo da onorare anche la tradizione.

Potrebbe interessarti la ricetta per preparare le polpette di lenticchie

Infine, delle polpettine di ceci con sugo caldo di pomodoro.

Passiamo poi ai primi piatti.

Per evitare di preparare un doppio primo il consiglio è quello di servire degli gnocchi di patate.  

Ecco tante idee per decorare la tavola e gli ambienti. 

Una delle ricette che preferisco di piu’ sono gli gnocchi con pesto di cicoria.

Per i secondi la scelta è davvero ampia.

Un bel filetto di maiale, preparato in anticipo e servito caldo.

Non potrà mancare lo zampone con lenticchie e patate, bollite condite con un filo di olio e prezzemolo.

Leggi anche il menu’ con le idee proposte da Benedetta Rossi

Per i dolci, ecco la ricetta dei mostaccioli, oppure struffoli e se avete voglia di preparazioni piu’ elaborate non fatevi mancare il panettone.

Leggi anche la ricetta del pandoro senza glutine e senza latte.

Segui su Instagram @cuciniamoli per trovare tante ricette senza latte e senza glutine, Puoi trovare anche tanti video tutorial per preparare con semplicità tanti dolci e salati senza latte e senza glutine. La cucina per tutti.

Tante decorazioni fai da te per la festa di capodanno

Vedi anche qui, prova a preparare le olive all’ascolana senza glutine e senza latte. Sono un’ottima idea per un aperitivo con gli amici.

Leggi qui altre idee per il tuo capodanno

 

Pubblicato da cuciniamolitutti

Cuciniamoli è il sito di cucina dove si può trovare la ricetta giusta per tutti. Ingredienti alternativi per non rinunciare a nulla.

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