Procedimento

Per prima cosa,  taglia i broccoli conservando i gambi, e dopo averli lavati e asciugati sminuzzali molto finemente, fin quasi a ridurli in polvere. Poi aggiungi aglio e cipolla, anch’essi sminuzzati allo stesso modo. Mischia bene e poi aggiungi poco a poco gli altri ingredienti.

Mescola fino a quando non avrai ottenuto un impasto omogeneo, al quale darai poi la forma schiacciata degli hamburger. Versa poi altra acqua o altro olio, se necessario. Infine cuocili al forno a fuoco medio sulla griglia quattro o cinque minuti per parte e vedrai che delizia!

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Fonte www.inran.it 

Le proprietà dei broccoli

Broccoli, proprietà e benefici

  • 1) Broccoli e occhi: l’alto contenuto di vitamina A aiuta a prevenire le malattie degli occhi.
  • 2) Difese immunitarie: grazie alla vitamina C rafforza il sistema immunitario del corpo. …
  • 3) Broccoli e cervello: per l’alto contenuto di fosforo aiuta a rafforzare le funzioni cerebrali.