Polpette al sugo morbidissime

Polpette al sugo morbidissime

Polpette al sugo morbidissime

Ecco come preparare morbide e saporite Polpette al sugo morbidissime

Fatte in questo modo le vostre polpette al sugo morbidissime oltre che super gustose saranno anche morbidissime, anche i bambini che spesso fanno i capricci per mangiare la carne le adoreranno.

Leggevo qualche giorno fa la ricetta di Benedetta Rossi DELLE POLPETTE AL SUGO, MI è PIACIUTA DAVVERO TANTO così ho deciso di mettere insieme un poco di idee e di prepare questa polpette al sugo morbidissime nella mia versione senza latte e senza glutine

Ho trovato ottima anche la ricetta suggerita da inran 

Ecco gli ingredienti per preparare morbide e saporite ‘Polpette di carne al sugo’  senza latte e senza glutine:

Per le polpette:

  • 500 gr di carne macinata mista di suino e di pollo
  • 2 uova
  • sale e pepe q.b.
  • 100 gr di pangrattato senza glutine
  • prezzemolo tritato q.b.
  • un pizzico di paprika dolce

Per il sugo:

  • 300 gr di polpa di pomodoro
  • sale q.b.
  • 2 spicchi d’aglio
  • olio extravergine di oliva
  • acqua q.b.

Preparazione:

Iniziate mettendo all’interno di una ciotola la carne tritata, le uova,  un po’ di sale e pepe, un pizzico di paprika dolce e il pan grattato. Con le mani mescolate accuratamente il tutto per far amalgamare tutti gli ingredienti tra loro.

Leggi anche questo articolo, Polpette di Cannavacciuolo, deliziose e morbide: lo chef svela il suo trucco

A questo punto, sempre con le mani, date alle vostre saporire polpette una forma arrotondata. Cercate di farle tutte della stessa dimensione in modo tale che avranno tutte lo stesso tempo di cottura. In una padella larga e con i bordi alti fate scaldare perfettamente un po’ di olio extravergine di oliva con gli spicchi d’aglio, non appena sarà ben caldo fate rosolare le polpette. Dovranno essere ben dorate da entrambi i lati.

Nella padella aggiungete ora anche la polpa di pomodoro e un po’ d’acqua per evitare che il sugo a fine cottura sia eccessivamente denso e asciutto. Aggiustate poi di sale e pepe e fate cuocere il tutto a fiamma dolce per circa 40 minuti. A fine cottura il sugo sarà ben cremoso e super gustoso.

Sono da mangiare calde.

Potete prepararle in anticipo e riscaldarle al momento

Buon appetito

Leggi qui altre ricette.

Visita lo shop per trovare prodotti senza glutine e bio con un click.

Prova i salatini senza glutine

Leggi anche qui

Leggi anche la ricetta del pandoro senza glutine e senza latte.

Segui su Instagram @cuciniamoli per trovare tante ricette senza latte e senza glutine, Puoi trovare anche tanti video tutorial per preparare con semplicità tanti dolci e salati senza latte e senza glutine. La cucina per tutti.

cuciniamolitutti

Un pensiero su “Polpette al sugo morbidissime

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: