Torta morbida senza farina

Torta morbida senza farina

Torta morbida senza farina

Ecco come preparare una torta morbida senza farina in pochi minuti, al cioccolato e nutella senza latte una bontà golosa per tutti.

Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare questa torta morbida senza farina nella nostra versione senza latte.

Per preparare questa torta non abbiamo utilizzato l’olio e neanche la margarina, abbiamo usato lo yogurt di soia

Ingredienti

100 G DI FARINA DI MANDORLE

100 G DI ZUCCHERO

15 G DI CACAO AMARO

70 G DI NUTELLA SENZA LATTE

120 G DI FECOLA DI PATATAE

1 UOVO INTERO

UNO YOGURT da 125 g

UN PIZZICO DI AMMONIACA PER DOLCI

Procedimento

Per prima cosa in una ciotola rompere l’uovo ed amalgamarlo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere, poi, lo Yogurt e continuare a mescolare. Infine unire la fecola di patate, la farina di mandorle e il cacao amaro.

Impastare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto liscio e compatto. Unire infine la nutella senza latte.

Trasferire in una tortiera rettangolare per 6 persone, di quelle piccole. Lasciar cuocere in forno statico a 190 g per circa 25 minuti.

Servire tiepida o fredda.

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Con la fecola di patate unita all’amido di mais si possono preparare molti dolci, si tratta di due farine naturalmente senza glutine ottime per dolci e salati.

L’amido di mais è anche un ottimo addensante per creme senza glutine e vegane, leggi la nostra ricetta della crema pasticcera vegana.

 

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