Polpette di lenticchie vegane e glutenfree

Polpette di lenticchie vegane e glutenfree

Polpette di lenticchie vegane e glutenfree

Queste Polpette di lenticchie vegane e glutenfree sono un ottimo secondo da portare in ufficio, pratiche da mangiare.

Vediamo subito insieme come preparare Polpette di lenticchie vegane e glutenfree

Ingredienti (per circa 30 polpette): (tsp=cucchiaino, tbsp=cucchiaio)

330 gr lenticchie cotte non salate

mezza cipolla

un cucchiaino di aglio in polvere

1 pizzico di curcuma in polvere

1 macinata pepe nero

un filo di olio evo

due cucchiai di salsa di soia

Una dozzina pomodorini semisecchi

6 g lievito alimentare

pangrattato (senza glutine) qb

Procedimento

Per realizzare questa ricetta super rapida occorre un frullatore e… basta.

Quindi mettere tutti gli ingredienti in un frullatore ed azionarlo fino ad ottenere un composto cremoso.

Potete utilizzare anche un frullatore ad immersione.

Con l’aiuto di un cucchiaio fare delle palline come polpette.

In una padella antiaderente versare un poco di olio e procedere alla cottura delle polpette.

Per la cottura ci vorranno circa 5 minuti.

Le polpette sono pronte per essere servite.

Potete servirle calde con una salsa allo Yogurt di soia ed anacardi frullati.

Potete servire queste polpette anche fredde.

Ottime come pranzo fast in ufficio.

Leggi anche la ricetta della torta soffice vegana .

Puoi farcire le tue torte con questa crema al cioccolato di ricotta vegana.

Non perderti il nostra Tiramisu‘, preparato con i savoiardi vegani fatti in casa

Leggi anche qui

Leggi anche la ricetta del pandoro senza glutine e senza latte.

Segui su Instagram @cuciniamoli per trovare tante ricette senza latte e senza glutine, Puoi trovare anche tanti video tutorial per preparare con semplicità tanti dolci e salati senza latte e senza glutine. La cucina per tutti.

Fonte

 

cuciniamolitutti

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: