Merluzzo nordico con patate bio

Merluzzo nordico con patate bio

Merluzzo nordico con patate bio

Vediamo subito insieme come preparare la ricetta di questo merluzzo nordico con patate bio

Si  tratta di una ricetta molto semplice e veloche ma che vi assicuro è davvero ottima ma anche leggera.

Per preparare il merluzzo nordico con patate bio dobbiamo partire dalla scelta delle patate. Quindi andremo ad utilizzare patate novelle bio

Ingredienti per 3 persone

4 patate novelle bio di media dimensione

600 g di merluzzo nordico

olio extravergine di oliva qb

sale qb

qualche pomodorino  per decorare

http://https://youtube.com/shorts/th7nTW-dJWc?feature=share

Procedimento.

Per prima cosa andiamo a preparare le patate.

Quindi  laviamo bene le patate e poi procediamo alla cottura seguendo il metodo bioenergetico.

Clicca qui per la ricetta e il procedimento.

A questo punto lascia intiepidire le patate e procediamo alla cottura del merluzzo.

Disponiamo le fette di merluzzo in una padella leggermente unta di olio.

Lasciamo cuocere ambo i lati fino a che non risultano dorati. Ci vorranno pochi minuti.

Quindi, disponiamo su un piatto da portata le patate e poi adagiamo il merluzzo. Decoriamo con qualche pomodorino. Saliamo a freddo.

Si tratta di una ricetta leggera soprattutto se le patate le fate arrostite. In ogni caso il merluzzo è cotto quasi a vapore e l’utilizzo del sale a freddo rende il piatto maggiormente digeribile.

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