Éclair — Julietta Bon Bon

L’éclair non è altro che un dolcetto francese di pasta choux, dalla forma allungata, ripieno di crema e glassato. Clicca qui per la video ricetta! Per la pasta choux: 60 g farina 40 g burro 100 ml acqua 1/2 cucchiaino di sale 2 uova Per la crema diplomatica: 2 tuorli 40 g zucchero 20 g […]

Éclair — Julietta Bon Bon 

Proviamo a realizzarli senza glutine utilizzando il mix di farina per dolci.

Dai un occhiata alla nostra pasta choux preparata senza glutini e senza burro. 

cuciniamolitutti

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