Pasta frolla senza zucchero

Pasta frolla senza zucchero

Pasta frolla senza zucchero

La pasta frolla senza zucchero è una versione piu’ leggera della classica frolla.

Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti per preparare questa pasta frolla senza zucchero nella nostra versione anche senza latte e senza glutine.

Ci siamo, sempre piu’ vicini alla nostra cucina chimica. Ecco la svolta del senza tutto.

Ingredienti

180 g di farina senza glutine, possibilmente mix per pasta. ( in alternativa 130 g di farina di riso e 50 g di amido di mais)

60 g di farina di mandorle

un uovo intero

50 g di olio di semi

100 g di marmellata all’arancia senza zuccheri aggiunti

vaniglia

un pizzico di bicarbonato

due cucchiai di acqua

Procedimento

Per prima  cosa, in una terrina capiente unite le farine ed aggiungete un uovo intero e l’olio di semi. Impastate rapidamente. Unite poi la marmellata, l’aroma vaniglia e il pizzico di bicarbonato.

Quindi, se l’impasto risulta difficile da lavorare, aggiungete un poco di acqua.

Lasciate riposare l’impasto per circa 30 minuto.

Una volta trascorso il tempo di riposo, riprendete la pasta quindi stendere la frolla con un matterello su una spianatoia.

Potete utilizzare questa frolla per la realizzazione di biscotti o crostate.

Provate a preparare questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate.

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