Dolcetti al burro di arachidi

Dolcetti al burro di arachidi

Dolcetti al burro di arachidi

Questi dolcetti al burro di arachidi sono una vera specialità. Si preparano in pochissimo tempo.

Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare questi dolcetti al burro di arachidi nella nostra versione vegana senza glutine

Ingredienti per i dolcetti di burro di arachidi

  • 100 g di FARINA senza glutine mix universale love gluten free
  • 50 g di ZUCCHERO BIANCO
  • 50 g di ZUCCHERO DI CANNA
  • 60 g di margarina di soia a pomata
  • 110 g di BURRO DI ARACHIDI
  • una tazzina da caffè di acqua
  • mezza bustina di LIEVITO ISTANTANEO PER DOLCI
  • un pizzico di vaniglia
Procedimento

In una ciotola capiente mescolate insieme la margarina con lo zucchero di canna e lo zucchero bianco ed un pizzico di vaniglia. Quando il composto sarà abbastanza amalgamato aggiungete il burro di arachidi e continuate a lavorare con una spatola per dolci. A questo punto unite la tazzina di acqua. Aggiungete poi il lievito.

Solo alla fine unite poco per volta la farina fino ad ottenere un composto compatto.

La farina utilizzata è il mix universale di loveglutenfree. Per maggiori info scrivi qui

Coprite con una pellicola. Fate riposare in frigorifero per circa 15 minuti.

Intanto preriscaldate il forno.

Riprendete la pasta e formate delle palline. Adagiatele in stampini di carta e schiacciate le palline con le dita. Infornate.

Lasciate cuocere per circa 10 minuti. Sfornate appena saranno dorati.

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