Pollo al limone senza glutine

Pollo al limone senza glutine

Pollo al limone senza glutine

La ricetta del pollo al limone senza glutine è molto semplice da preparare ma allo stesso tempo molto saporita. Un gusto insolito ottenuto grazie al tempo di macerazione. Il succo di limone utilizzato per questa preparazione rende il piatto molto piu’ digeribile rispetto ad altre cotture.

Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare il pollo al limone senza glutine nella nostra versione anche senza latte.

Ingredienti per 4 persone

4 pezzi di pollo di circa 180 g ognuno

3 limoni

50 g di fecola di patate

sale qb

Procedimento

Per preparare questa ricetta per prima cosa bisogna lavare i limoni. Uno di questi tagliatelo a fette e mettetelo in una terrina insieme al pollo e un bicchiere di acqua.

Lasciate marinare il pollo in frigorifero per circa 2 ore.

Trascorso il tempo di riposo, riprendere la carne ed impanarla nella fecola di patate.

Trasferire il pollo in una ampia padella antiaderente. Spremere due limoni e versare il succo ottenuto sul pollo.

Far cuocere a fuoco lento per circa due ore, aggiungendo di tanto in tanto un poco di acqua.

Servire il piatto caldo, magari accompagnato da un contorno di fughi o una crema di patate ottenuta da patate frullate condite con un filo di olio e un pizzico di sale.

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