Straccetti di pollo con le fave

Straccetti di pollo con le fave

Straccetti di pollo con le fave

Un modo diverso per cucinare il petto di pollo. Questa ricetta per cucinare gli straccetti di pollo con le fave vi sorprenderà

Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare questi straccetti di pollo con le fave nella nostra versione senza latte e senza glutine.

Ingredienti per 4 persone

500 g di petti di pollo a fette

200 g di pomodori ciliegino

250 g di fave fresche

uno spicchio di aglio

sale qb

due cucchiai di olio di oliva

Procedimento

Per prima cosa, lavare accuratamente i pomodori e tagliarli a metà.

Poi pulire le fave e tenerle da parte. Tagliare a filetti le fette di petto di pollo.

A questo punto, versare un filo di olio in una ampia padella e far scaldare l’aglio. Toglierlo e aggiungere i pomodori tagliati a metà e le fave private del baccello. Far cuocere per circa 10 minuti. Intanto i pomodori diventeranno in parte sugo.

Adesso aggiungete i filetti di pollo ed aggiungete il sale.

Lasciate cuocere a fiamma moderata per altri 10 minuti circa. Il tempo di cottura dipende molto dal tegame utilizzato. Fate in modo che il pollo sia ben cotto ma che non secchi troppo.

Versate in un piatto da portata e servite ben caldo.

Buon appetito.

Leggi anche la ricetta del pandoro senza glutine e senza latte.

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