Frolla montata al caffè

Frolla montata al caffè

Frolla montata al caffè

Questa ricetta dii frolla montata al caffè può essere preparata in tante variati, aggiungendo cacao o cioccolato.

Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare questa frolla montata al caffè.

Ingredienti

  • 230 g Farina senza glutine mix frolla ( io ho usato nutriifree)
  • 150 g margarina a pomata 
  • 100 g Zucchero a velo
  • Uova medie
  • 1 cucchiaino raso Lievito in polvere per dolci
  • bustina Vanillina
  • 6 cucchiai Caffè (ristretto)
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Preparazione

Per prima cosa tenete la margarina fuori  dal frigo almeno 2 ore prima della preparazione.

Poi preparate una tazzina di caffè ristretto e aggiungetelo alla margarina

Lavorate il composto con una frusta in modo che diventi cremoso.

 Quindi, aggiungete lo zucchero a velo e amalgamate per bene. Aggiungete anche l’uovo.

A questo punto unite la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Amalgamate il tutto finchè il composto non sarà perfettamente liscio e morbido. Vi basteranno pochi minuti. La pasta frolla montata al caffè è pronta per essere utilizzata.

Inserite l’impasto in una siringa da pasticceria e procedete a dare la forma ai vostri biscotti.

Infornate nel forno preriscaldato a 170° per ca. 12 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.

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