Mix gluten free fatto in casa

Mix gluten free fatto in casa

Mix gluten free fatto in casa

Questo di farina gluten free fatto in casa è ottimo per la preparazione di pane e pizza.

Voi preferite un mix pronto oppure un mix gluten free fatto in casa? Meglio sempre prediligere i mix fatti in casa. No?

Vediamo insieme gli ingredienti per preparare questo mix adatto soprattutto per pane e pizza.

375 g di farina di riso termotrattata
365 g di amido di mais
110 g di fecola di patate
100 g di farina di miglio o altri cereali senza glutine
22 g di farina di soia o altri legumi
15 g di zucchero a velo
13 g di gomma di xantano

Grazie a questa ricetta base di mix senza glutine per pane e pizza, otterrete un’ottima miscela di farine fatta in casa e potrete fare a meno dei preparati presenti in commercio, sicuri della genuinità della miscela.

La riuscita del vostro pane o della vostra pizza è assicurata.

Leggi qui tutti le farine gluten free

Potete preparare una abbondante quantità di mix per poi conservarlo in un contenitore ben chiuso al riparo dall’umidità.

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