Torta senza latte
Questa torta senza latte è una torta piu’ leggera in quanto come liquido è utilizzata l’acqua ed è senza burro.
Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare la torta senza latte nella nostra versione senza glutine.
Ingredienti
Farina senza glutine mix per dolci 225 g
Uova medie 3
Zucchero 160 g
Olio di semi di girasole 95 g
Acqua a temperatura ambiente 100 g
Scorza di limone ½
bustina di vaniglia
Lievito in polvere per dolci 16 g
Procedimento
Per prima cosa, versate in ciotola le uova e lo zucchero, la scorza di mezzo limone la bustina di vaniglia.
Con una frusta preferibilmente elettrica lavorate tutto fino a ottenere un composto spumoso. Dunque aggiungete la farina tutta insieme e continuate a lavorare per farla assorbire.
A questo punto, unite anche il lievito. Poi, versate l’olio e l’acqua a temperatura ambiente.
Continuate a lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Ungete ed e infarinate una tortiera del diametro di 22 centimetri.
Versatevi l’impasto nella tortiera e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.
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