Torta ananas e cacao senza glutine

Torta ananas e cacao senza glutine

Torta ananas e cacao senza glutine

Questa Torta ananas e cacao senza glutine è molto morbida ottima per la prima colazione.

Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare la Torta ananas e cacao senza glutine nella nostra versione senza latte

Ingredienti

280 g di farina senza glutine mix per dolci

(oppure 180 g di farina di riso, 70 g di fecola di patate e 30 g di amido di mais)

150 g di zucchero semolato

( oppure se non usate il mix 180 g di zucchero)

80 g di olio di semi

210 g di succo di ananas

4 o 5 fette di ananas al naturale

2 uova intere

5 g di cacao amaro

una bustina di vaniglia

una bustina di lievito istantaneo

Torta ananas e cacao senza glutine

Procedimento

Per prima cosa amalgamare gli ingredienti liquidi con lo zucchero

Quindi unire le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio ed emulsionare.

Versare poi il succo di ananas e mescolare. Aggiungere la vaniglia ed il lievito. Infine setacciare la farina ed incorporare evitando di formare grumi.

Versare metà composto in una tortiera precedentemente unta ed infarinata.

All’altra metà del composto unire il cacao. Versare quindi anche questa parte nella tortiera in manierò uniforme.

Adagiare in superfice le fette di ananas e porre in forno per la cottura.

Cuocere a 180 gradi senza preriscaldare per circa 40 minuti.

Il vostro dolce è pronto.

 

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