Biscotti di frolla e cacao

Questi biscotti di frolla e cacao sono realizzati grazie alla sparabiscotti.

Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questi biscotti di frolla al cacao senza glutine e senza latte.

INGREDIENTI

• 280 gr di farina senza glutine mix per dolci
• 20 g di fecola di patate
• 160 gr di margarina a pomata
• 85 gr di zucchero a velo
• 1 uovo intero
• buccia grattugiata di 1 limone
• 1 bustina di vanillina oppure semi di 1 bacca o 1 cucchiaio di estratto
• 1 pizzico di sale
• 50 gr di cioccolato fondete per glassare

Procedimento

Per prima cosa, montate con le fruste elettriche la margarina con zucchero, sale , le bucce del limone e la vaniglia per 2 minuti, fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.

Aggiungete l’uovo e continuate ad impastare con le fruste fino ad ottenere un composto cremoso e  vellutato.

Alla fine, aggiungete le farine. Impastate prima con una forchetta poi con le mani. L’impasto si presenta comunque  morbido.

Quindi versate l’impasto nella sparabiscotti e disponete i dolcetti su una teglia da forno.

Se non disponete dell’apposito attrezzo potete utilizzare una sac da pasticceria.

Infornate a 180 g per circa 13 minuti.

Una volta cotti e raffreddati, fate sciogliere il cioccolato fondente e ricoprite alcuni dei biscotti.

Segui su Instagram @cuciniamoli per trovare tante ricette senza latte e senza glutine, Puoi trovare anche tanti video tutorial per preparare con semplicità tanti dolci e salati senza latte e senza glutine. La cucina per tutti.

Vedi anche qui, prova a preparare le olive all’ascolana senza glutine e senza latte. Sono un’ottima idea per un aperitivo con gli amici.

Prova tutta la line dei prodotti Classima, tanti prodotti bio da assaggiare. Prodotti per la cura della persona e dei tuoi amici a quattro zampe.

Approfitta creando qui il tuo buono sconto da 50 euro da utilizzare sul tuo primo acquisto. Clicca qui per scoprire tutte la gamma di prodotti e per utilizzare il tuo buono da 50 euro

Visita lo shop per trovare prodotti senza glutine e bio con un click.

Prova i salatini senza glutine

Leggi anche qui

Leggi anche la ricetta del pandoro senza glutine e senza latte.