Torta paradiso senza glutine
Torta paradiso senza glutine
Questa Torta paradiso senza glutine è molto soffice. Ottima per la prima colazione
Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare la Torta paradiso senza glutine.
Potete anche preparare la varante al cacao aggiungendo 25 grammi di cacao all’impasto e riducendo la farina.
Mettiamoci subito all’opera
Ingredienti per una stampo da 22
125 g di margarina a pomata
125 g di zucchero a velo
2 uova intere
2 tuorli
100 g di farina di riso
80 g di amido di mais
6 g lievito per dolci
buccia di limone grattugiata
una bustina di vaniglia
Volendo potete arricchire la torta con la classica crema a latte nella nostra versione senza latte.
Procedimento
Intanto preparare la crema di latte senza latte.
Per prima cosa, Versate il latte di soia in un pentolino insieme alla vaniglia.
Appena il latte sarà tiepido toglietelo dal fuoco.
In un altro pentolino unite l’amido di mais e lo zucchero, aggiungere poco per volta il latte caldo e mescolate con un cucchiaio di legno.
Ponete il composto della crema al latte senza uova nuovamente nel pentolino e rimettete tutto sul fuoco sempre a calore moderato.
Mescolate continuamente fino a completo addensamento.
Appena sarà fredda potete farcire la vostra torta.
Spolverizzate con zucchero a velo.
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