Plumcake integrale senza glutine

Plumcake integrale senza glutine

Plumcake integrale senza glutine

Prepariamo insieme questo Plumcake integrale senza glutine nella nostra versione anche vegana.

Proponiamo la preparazione di questo dolce con il solo utilizzo di farine naturali, senza mix. Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per realizzare il Plumcake integrale senza glutine e vegano, ottimo per la prima colazione.

Ingredienti

Farina di mais fioretto 90 g
Farina di riso 70 g
Fecola di patate 80 g
Margarina a pomata150 g
Zucchero di canna 130 g
Yogurt vegetale 125 g
Latte di soia o acqua 140 g

vaniglia aroma

Lievito in polvere per dolci senza glutine 1 bustina

Procedimento

Preparare questo plumcake è veramente molto semplice. Iniziate dagli ingredienti secchi.

Quindi in una terrina unite la farina di riso, la farina di mais, la fecola di patate e il lievito setacciato. In una altra terrina lavorate la margarina con lo zucchero lo zucchero . A questo punto, dopo aver mescolato bene gli ingredienti secchi potete passare ad aggiungere quelli liquidi al composto cremoso di zucchero e margarina.

Unite le farine al composto e mescolate energicamente fino ad un impasto cremoso e senza grumi.

Versate l’impasto così ottenuto in uno stampo da plumcake rivestito con della carta forno oppure leggermente unto con olio di semi. Livellate un po’ la superficie della torta e infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 30-35 minuti.

Fate sempre la prova stecchino prima di sfornarlo.

Lasciate raffreddare il dolce completamente prima di sformarla.

Il vostro dolce vegano per tutti è pronto, spolverizzatela con dello zucchero a velo e servitela.

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