IL SAPORE DI AFFUMICATO — BARBECUE DOJO

IL SAPORE DI AFFUMICATO — BARBECUE DOJO

Ciao griller, oggi rispondiamo a una domanda che mi fanno spesso, come faccio ad ottenere il buon gusto di affumicato senza esagerare? Uno degli elementi dove si sbaglia di più è nella quantità di fumo a cui sottoponiamo i nostri cibi, di solito per i griller più inesperti, la tendenza ad abusare di questo elemento […]

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