Impasto base di Benedetta Rossi

Impasto base di Benedetta Rossi

Impasto base di Benedetta Rossi

L’impasto base di Benedetta Rossi ci permetterà di avere dei dolci soffici. Dal classico pan di Spagna al plumcake. Da provare. 

VEDIAMO SUBITO INSIEME QUALI SONO GLI INGREDIENTI PER PREPARARE QUESTO IMPASTO BASE DI BENEDETTA ROSSI NELLA NOSTRA VERSIONE SENZA LATTE E SENZA UOVA

Si tratta di una preparazione veloce base, possiamo usare questo impasto per preparare basi per torte o anche una semplice ciambella aggiungendo limone o arancia grattugiata.

INGREDIENTI dose per 6-8 persone

  • 400 g di farina senza glutine mix dolci
  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di acqua
  • 100 g di olio di semi
  • 1 bustina di lievito vanigliato
Procedimento

Per preparare questa ricetta si inizia andando a rompere in una ciotola le uova le uova alle quali si aggiunge anche lo zucchero. Montare e poi aggiungere anche l’acqua e l’olio di semi un poco alla volta e continuando a frullare.

Una volta che si ottiene un impasto omogeneo si aggiunge anche il lievito vanigliato e lo si incorpora per bene. Versare il composto in uno stampo e cuocere a 180°C in forno già caldo.

Il tempo di cottura dipende dal tipo di dolce che si è andato a realizzare. Se abbiamo fatto un plumcake ci vorranno 45 minuti di cottura, se il ciambellone 40 e se sono i muffin basteranno 20 minuti. Fonte

Provate a farcire questa torta con la crema preparata con la nostra ricetta con  l’acqua.

Leggi anche la ricetta del pandoro senza glutine.

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cuciniamolitutti

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