Pizzette fritte senza fritto

Pizzette fritte senza fritto

Pizzette fritte senza fritto

Queste pizzette fritte senza fritto sono cotte nella friggitrice ad aria. Fantastiche.

Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti ed anche il procedimento per preparare queste pizzette fritte senza glutine, senza latte ed anche sena fritto

Da molto sentivo parlare di queste farine senza glutine di ori di sicilia e non vedovo l’ora di provare…

Cosi’ ho deciso di preparare delle pizzette. Allora tutto senza. Anche senza fritto. Consiglio molto l’utilizzo in cucina della friggitrice ad aria… Io ci preparo di tutto e di piu’.

Mettiamo all’opera per preparare le pizzette, ottime per aperitivo, oppure con una spolverizzata di zucchero come dolce a merenda. Era la mia merenda da piccola.

Ingredienti

300g di farina senza glutine ORI DI SICILIA mix per pizza
280g di acqua
3g di lievito
10g di olio di semi
un cucchiaino di zucchero
un pizzico di sale.

PROCEDIMENTO

In una terrina sciogliere il lievito con metà dell’acqua e lo zucchero. Aggiungere un poco di farina e mescolare energicamente.

Dunque, far riposare l’impasto per circa 20 minuti. Poi, aggiungere la restante parte di acqua, poi la farina ed infine il sale e l’olio. Coprire con un canovaccio.
A questo punto, far lievitare fino al raddoppio. Potrebbero servirci 4/5 ore.

Quindi, prendere l’impasto e formare tante palline.

Adagiarle sulla teglia della vostra friggitrice ad aria e sprizzate un poco di olio di semi.

Infine, fate cuocere a 200 g modalità patatine per circa 8 minuti.

Le frittelle sono pronto.

Vedi ad esempio questa copertura preparata per la New York cheesecake.

Segui anche su Instagram @cuciniamoli per trovare tante ricette senza latte e senza glutine, Puoi trovare anche tanti video tutorial per preparare con semplicità tanti dolci e salati senza latte e senza glutine. La cucina per tutti.

Vedi anche qui, prova a preparare le olive all’ascolana senza glutine e senza latte. Sono un’ottima idea per un aperitivo con gli amici.

cuciniamolitutti

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: