Tonno alla Mediterranea

Tonno alla Mediterranea

Tonno alla Mediterranea

La ricetta del Tonno alla Mediterranea è un secondo piatto molto leggero, un’ottima idea per un secondo saporito per una dieta.

Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare questo filetto di Tonno alla Mediterranea nella nostra versione senza latte e senza glutine.

Ingredienti per 4 persone

500 g di filetto di tonno ( anche congelato)

50 g di olive nere

un cucchiaino di capperi

100 g di pomodorini

uno spicchio di aglio

olio qb

sale

qb

Procedimento

Per prima cosa, in una padella riscaldare un filo di olio con lo spicchio di aglio.

Appena l’aglio risulta leggermente dorato toglierlo dall’olio.

Adagiare i filetti di Tonno e farli colorare su entrambi i lati.

Intanto tagliare a pezzetti i pomodorini. Aggiungerli al tonno in cottura insieme ai capperi e alle olive precedentemente denocciolate.

Lasciare cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso con un coperchio.

Fate in modo che il Tonno resti umido all’interno. Quindi controllate spesso la cottura.

Questa preparazione è molto veloce, si può usare anche il tonno ancora congelato.

Ottimo anche se invece dei pomodorini si usano i pelati. Si può arricchire con l’aggiunta di capperi ed anche uvetta passa.

Vedi anche qui, prova a preparare le olive all’ascolana senza glutine e senza latte. Sono un’ottima idea per un aperitivo con gli amici.

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Leggi anche la ricetta per preparare il tiramisu’ nella Versione senza mascarpone di Benedetta Rossi.

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