Barrette ai cereali e cioccolato

Barrette ai cereali e cioccolato

Barrette ai cereali e cioccolato

Queste Barrette ai cereali e cioccolato sono preparate con il cioccolato fatto in casa.

Per preparare le Barrette ai cereali e cioccolato la prima cosa da fare è preparare il cioccolato con la ricetta dei Cuciniamoli.

Vediamo subito insieme come si  prepara il cioccolato in casa

Ecco come fare il cioccolato al latte in casa 

Vediamo gli Ingredienti

  • 100 g di burro di cacao
  • 35 g di cacao amaro
  • 55 g di zucchero
  • 40 g di latte in polvere di soia
  • 1 pizzico di vaniglia in polvere
  • 60 g di riso soffiato
Come fare il cioccolato

Realizzare il cioccolato in casa non è una cosa difficile. Richiede solo tanta pazienza.

Per prima cosa facciamo sciogliere a bagnomaria il burro di cacao. Ci vorranno pochi secondi. Attenzione a non farlo bruciare.

Poi,  unirvi gli altri ingredienti uno alla volta. Prima il cacao, poi la vaniglia ed  il latte di soia in polvere. Potete lavorare il tutto con l’aiuto di un cucchiaio di legno. Lavorate tendendo il pentolino vicino alla fonte di calore. Mescolate a piu’ riprese e per almeno 10 minuti. Solo alla fine aggiungete lo zucchero a velo. fate in modo che si sciolga bene.

A questo punto dovreste aver ottenuto un composto liscio. Versarlo in appositi stampini insieme al riso soffiato. Porre in frigo a raffreddare per un minimo di tre ore.

Trascorso il tempo di raffreddamento potrete sformare i vostri cioccolatini vegani.

Provate anche con questa ricetta a realizzare le uova di Pasqua.

Per la versione bianca non dovete aggiungere il cacao e ridurre la quantità di zucchero

Leggi anche la ricetta del pandoro senza glutine.

Segui poi tutte le nostre preparazioni anche su Instagram @cuciniamoli per trovare tante ricette senza latte e senza glutine, Puoi trovare anche tanti video tutorial per preparare con semplicità tanti dolci e salati senza latte e senza glutine.

Leggi anche le preparazioni per il carnevale, clicca qui per la ricetta dei ravioli fritti, dolce della tradizione del Carnevale. Davvero super golosi.

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cuciniamolitutti

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