Torta Kinder Pinguì

Torta Kinder Pinguì

Torta Kinder Pinguì

Ecco la ricetta della super Torta Kinder Pinguì, il dolce piu’ amata dai bambini.

Vediamo subito insieme quali sono  gli ingredienti  necessari per preparare questa Torta Kinder Pinguì nella nostra versione senza latte e senza glutine.

Volendo potete preparare una base rettangolare e tagliarla in fette rettangolari prima della copertura, io ho preferito fare una torta.

Ingredienti

  • 180 gr di farina senza glutine mix per dolci
  • 150 gr di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito
  • 3 uova intere
  • 4 albumi
  • 90 ml di olio di semi
  • una bustina di vaniglia
  • 30 gr di cacao
  • 300 gr di Nutella
  • 250 ml di panna da montare
  • 200 gr di cioccolato fondente

Torta Kinder Pinguì

Procedimento

Per prima cosa bisogna preparare la base di pan di spagna.

Quindi in una terrina sbattete lo zucchero con le uova intere con l’aggiunta degli albumi. Unite lo zucchero e l’olio di semi. Emulsionate bene.

Unite la vaniglia ed il lievito e solo alla fine la farina ed il cacao.

Mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. L’impasto non deve essere troppo liquido.

Versate in una tortiera dal diametro di 20 centimetri

Cuocete in forno la vostra base torta a 180° per 40 minuti circa e lasciate raffreddare.

Una volta che la torta è fredda, sformatela e tagliatela a strati.

Intanto, in un recipiente montate la panna a neve ben ferma.

Procediamo a montare la nostra torta.

Spalmate prima la Nutella  e poi la panna su un disco di Pan di Spagna. Ponete un altro disco e ripetete l’operazione. Chiudete la vostra torta con il terzo disco e ricoprite con la panna. Lasciate riposare in frigo per circa un ora.

Trascorso il tempo di riposo, sciogliete il cioccolato e versatelo sulla torta.

Ponete in frigo a riposare per almeno due ore prima di servire.

Leggi anche la ricetta del pandoro senza glutine.

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Torta Kinder Pinguì

cuciniamolitutti

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