CIAMBELLA SOFFICE ALL’ARANCIA di Benedetta Rossi

CIAMBELLA SOFFICE ALL’ARANCIA di Benedetta Rossi

CIAMBELLA SOFFICE ALL’ARANCIA di Benedetta Rossi

Questa CIAMBELLA SOFFICE ALL’ARANCIA di Benedetta Rossi è un ottimo dolce per la colazione.

Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare questa CIAMBELLA SOFFICE ALL’ARANCIA di Benedetta Rossi nella nostra versione senza latte e senza glutine

Ingredienti

4 uova
200 gr di zucchero + q.b. per decorare
2 arance (succo e scorza) circa 150 ml il succo delle arance
130 gr di olio di semi
370 gr di farina senza glutine mix per dolci
una bustina di lievito per dolci ed un pizzico di bicarbonato

Procedimento

Iniziamo a preparare la ciambella all’arancia senza glutine.

Per prima cosa in una ciotola rompiamo le uova ed aggiungiamo lo zucchero. Mescolare con le fruste elettriche o anche con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto spumoso. A questo punto grattugiamo  la buccia delle arance ed uniamo anche il succo delle arance, spremuto con uno spremi agrumi.

Versiamo l’olio di semi di girasole, aggiungiamo la farina con il lievito unito in precedenza con il bicarbonato. Continuiamo a mescolare con le fruste elettriche fino ad ottenere un’impasto morbido e senza grumi.

A questo punto, versiamo l’impasto in uno stampo a ciambella precedentemente unto e infarinato, . Cospargiamo la superficie del ciambellone con un po’ di zucchero.

Inforniamo e lasciamo cuocere in forno statico a 170° per circa 40 minuti. Una volta cotta la nostra ciambella soffice all’arancia, lasciamola raffreddare, estraiamola dallo stampo e portiamola in tavola per colazione o per merenda! Fonte

Vedi ad esempio questa copertura preparata per la New York cheesecake.

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Vedi anche qui, prova a preparare le olive all’ascolana senza glutine e senza latte. Sono un’ottima idea per un aperitivo con gli amici.

cuciniamolitutti

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