Bombette di carnevale di Benedetta Rossi

Bombette di carnevale di Benedetta Rossi

Bombette di carnevale di Benedetta Rossi

Ecco le Bombette di carnevale alla crema di Benedetta Rossi, la ricetta facile e veloce

Di seguito la ricetta delle Bombette di carnevale di Benedetta Rossi

Queste bontà fritte sono molto semplici da realizzare come dice anche benedetta Rossi nella ricetta che oggi vi presentiamo. Facili e veloci ed abbiamo arricchito la ricetta rivisitandola anche nella versione senza latte e senza glutine.

Ingredienti

  • 250 ml acqua
  • 100 g burro (90 g di margarina di soia per la versione senza latte)
  • sale
  • 150 g farina  (160g di farina senza glutine  mix dolci  per la versione senza glutine)
  • 4 uova ( 3 uova per la versione senza glutine)
  • crema pasticciera senza latte
  • zucchero a velo

Prendiamo un pentolino e dentro mettiamo a sciogliere il burro con acqua e un pizzico di sale. Mescoliamo per non far attaccare. Appena bollirà versiamo la farina a pioggia e mescoliamo energicamente finchè il composto non si renderà più denso formando una palla. Spegniamo e allarghiamo un pò l’impasto e lasciamo che si raffreddi.

Adesso, aggiungiamo le uova uno per volta e amalgamiamo. Prendiamo una padella e dentro facciamo riscaldare l’olio per friggere. Diamo una forma alle bombette anche con le mani e immergiamole nell’olio bollente. Facciamole dorare e poi asciughiamo su carta assorbente. Fonte 

Realizziamo adesso la crema pasticciera  oppure la crema pasticcera senza latte

Foriamo le nostre bombette con la punta di un coltello e mettiamo la crema in una sac a piche. Farciamole e spolveriamole con zucchero a velo.

Leggi la ricetta del pandoro senza glutine.

Segui tutte le nostre preparazioni anche su Instagram @cuciniamoli per trovare tante ricette senza latte e senza glutine, Puoi trovare anche tanti video tutorial per preparare con semplicità tanti dolci e salati senza latte e senza glutine.

Leggi anche la ricetta delle Chiacchiere di Carnevale

cuciniamolitutti

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: