Dolci Regali di San Valentino 2021

Dolci Regali di San Valentino 2021

Dolci Regali di San Valentino 2021

Dolci Regali di San Valentino 2021: idee gourmet, dai dolci ai cioccolatini d’autore

Vediamo subito le idee per Dolci Regali di San Valentino 2021 dalle forme ai gusti dell’amore.

Ecco le opere per San Valentino di Galileo Reposo.

Celebra le forme e i gusti dell’amore la collezione di San Valentino messa a punto da Galileo Reposo, pastry chef di Peck: sei creazioni che spaziano dalle opere in cioccolato alle tavolette decorate, tra dettagli raffinati e inattesi retrogusti pensati per sorprendere con l’eleganza firmata Peck. Realizzate a mano negli storici laboratori di via Spadari con materie prime pregiate, con un blend delle migliori fave di cacao da tutto il mondo, si possono acquistare anche online. Ecco allora Lui&Lei, una scultura che celebra la spontaneità dell’amore, che prende per la gola con cioccolato al latte biskelia e presenta irresistibili note di caramello e biscotto tostato, ma anche con cioccolato fondente all’85%. Oppure la sexy tavoletta Red Heart, a base di cioccolato equatoriale fondente 55%, con incastonati cinque cuori ripieni di lampone e frutto della passione croccante.

Poi per gli  per inguaribili romantici La Vie en Rose, la torta moderna di Gianluca Fusto

Prende nome dal celebre brano di Édith Piaf, a cui si ispira. La torta moderna che il pastry chef milanese Gianluca Fusto propone come inno all’amore. La Vie en Rose ammalia con una mousse alle tre ricotte (vaccina, ovina e di bufala), gelatina al tè bianco alla rosa e acqua di rose del Libano, crema ai lamponi e biscotto soffice alla giapponese. In alternativa, Fusto propone la crostata L.O.V.E., oppure la special edition di cioccolatini 4ever & ever chocolate box.  Il tutto accompagnato  da una bottiglia di Ferrari Maximum Rosé e da un bouquet di rose fresche (per informazioni: info@gianlucafusto.com).

E infine la cioccolata del bolognese Forno Brisa

I ragazzi del bolognese Forno Brisa scommettono su una proposta simpatica, giovane e ironica, lontana dalle convenzioni. E propongono con il loro classico stile disinvolto una collezione di tavolette di cioccolato dal mood irriverente, con messaggi pensati per amanti, per single convinti e per amici speciali. Creazioni a base di cioccolato from bean to bar, che portano messaggi come “Hai sempre ragione tu, amore”, “E poi sposarsi costa”, “Sei l’unico, a parte gli altri”. Propongono un pack standard da 3 tavolette da 45 grammi e un contest aperto sui social: le frasi più belle proposte dalla community saranno stampate. In palio? La propria barretta personalizzata. All’interno dei pack il cioccolato del Forno Brisa (un Perù 70%), una produzione spin-off inaugurata nell’ottobre del 2020. Si possono acquistare anche online sul sito. Fonte 

Leggi, anche, qui la ricetta degli struffoli senza latte e senza glutine.

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