Savarin Il Savarin è uno squisito dolce che deve il suo nome a A. Brillant-Savarin, autore della famosa Physiologie du gout. Il nome Savarin sta ad indicare soprattutto lo stampo da pasticceria a forma di corona, con cupola arrotondata ed ampio foro centrale, nel quale si cuoce al forno il dolce che viene poi inzuppatoContinua a leggere “Savarin”
Archivi giornalieri:24 gennaio 2021
Savarin al rum
Savarin al rum Il Savarin al rum è un dolce inzuppato con uno sciroppo di acqua, zucchero e rum, pennellato con marmellata di albicocche e decorato con mandorle. Vediamo quali sono gli ingredienti necessari per preparare questi Savarin al rum nella versione senza latte e senza glutine. Ingredienti per 4-6 persone 130 gr di farinaContinua a leggere “Savarin al rum”
Budino di Savoiardi
Budino di Savoiardi Il Budino di Savoiardi è un dolce squisito in cui entrano anche uva sultanina, mandorle dolci ed amare, uova, zucchero e la scorza grattugiata del limone. Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questo Budino di Savoiardi nella versione senza latte e senza glutine Ingredienti per 4-6 persone 150 grContinua a leggere “Budino di Savoiardi”
Soffiati salati al curry
Soffiati salati al curry Se li volete questi Soffiati salati al curry più leggeri, incorporate uno alla volta prima i tuorli e poi gli albumi montati a neve ben ferma con l’aggiunta di un pizzico di sale. Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questi Soffiati salati al curry nella versione senza latteContinua a leggere “Soffiati salati al curry”
Savoiardi
Savoiardi I savoiardi sono un biscotto tenero, leggero, il cui nome deriva probabilmente più che da un attribuzione territoriale, dal ricordo del periodo in cui la Savoia faceva parte del regno sardo e si sentiva l’influenza della pasticceria piemontese. Vediamo quali sono gli ingredienti per preparare i Savoiardi nella versione senza latte e senza glutine.Continua a leggere “Savoiardi”
La pizza è il cibo più cercato nel mondo
La pizza è il cibo più cercato nel mondo Il cibo più cercato nel mondo per l’asporto è la pizza La pizza è il cibo più cercato nel mondo è quanto emerso da una Indagine su dati Google che certifica il successo nel take away Il cibo per l’asporto più cercato nel mondo su GoogleContinua a leggere “La pizza è il cibo più cercato nel mondo”
Vitello piccante agli anacardi
Vitello piccante agli anacardi Questo Vitello piccante agli anacardi ha un gusto deciso e particolare. Un ottimo secondo di carne. Vediamo subito quali sono gli ingredienti per preparare il Vitello piccante agli anacardi nella versione senza latte e senza glutine. Ingredienti per quattro persone 500 g di lombo di manzo magro un cucchiaio di olioContinua a leggere “Vitello piccante agli anacardi”
Covid e cibo sicuro
Covid e cibo sicuro Con il Covid più domanda di cibo salutare e sicuro. Covid e cibo sicuro, cresce la richiesta di cibo salutare. Crescono le vendite di prodotti che riportano in etichetta claim sul rinforzo del sistema immunitario e sulla presenza di vitamine Aumentano le vendite di alimenti che promettono di rafforzare le difeseContinua a leggere “Covid e cibo sicuro”
Spiedini di vitello con salsa di arachidi
Spiedini di vitello con salsa di arachidi Questi spiedini vitello con salsa di arachidi prevedono una cottura molto veloce a fiamma molto alta in modo da rosolarsi velocemente all’esterno e rimanere ben umidi all’interno. Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questi spiedini vitello con salsa di arachidi nella versione senza latte eContinua a leggere “Spiedini di vitello con salsa di arachidi”
Spiedini di pollo aromatici
Spiedini di pollo aromatici Questi spiedini di pollo aromatici sono molto semplici da preparare e sono una ottima idea per una cena veloce in compagnia. Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questi spiedini di pollo aromatici nella versione senza latte e senza glutine. Si possono con questo composto preparare anche delle polpettineContinua a leggere “Spiedini di pollo aromatici”
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