Bevanda Lemon Grass

Questa Bevanda Lemon Grass è molto dissentante e rinfrescante. Consigliata soprattutto a fine pasto abbondante.

Vediamo subito quali sono gli ingredienti per preparare la Bevanda Lemon Grass nella versione senza latte e senza glutine

Ingredienti

due Lime

un piccolo gambo di Lemon Grass

tre cucchiai di zucchero semolato

quattro cubetti di ghiaccio

1,25 dl di acqua

quattro fettine di limone

soda quanto basta

per decorare

albume d’uovo

zucchero semolato.

PROCEDIMENTO

Per prima cosa preparare i bicchieri. Per decorare i bicchieri ghiacciatene i bordi. Poi versate una piccola quantità di albume d’uovo in una coppetta, quindi immergetevi i Bordi di bicchieri per poi passarli nello zucchero semolato.

Possiamo intanto preparare la bevanda. Tagliate ciascun Lime in otto pezzetti affittate grossolanamente il Lemon Grass. Quindi, metteteli in un mixer con il Lime a pezzi, lo zucchero in cubetti di ghiaccio. Poi unite l’acqua e frullate per pochi secondi fino ad ottenere un composto ancora non del tutto cremoso. A questo punto, con un colino versate nei bicchieri ghiacciati aggiungete una fetta di Lime in ciascun bicchiere e irrorate con della soda. Poi, servite immediatamente.

E’ importante non frullare  il Lime per troppo tempo, pochi secondi saranno sufficienti per tritarlo finemente: se li frullate troppo la bibita avrà un gusto amaro.

Leggi la ricetta del pandoro senza glutine.

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Questa bibita è molto indicata anche per un aperitivo fresco e dissentante ma anche semplicemente a fine pasto. Il lime con la soda aiutano la digestione. A fine pasto abbondante è un valido aiuto.

Trovo che il gusto acido del lime sia particolarmente gradevole e dissetante. Consiglio tantissimo questa bibita fresca.