Ciambella bicolore

La Ciambella bicolore è la classica torta da colazione soffice e golosa.

Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare questa Ciambella bicolore  nella versione senza latte e senza glutine

Ingredienti per una torta del diametro di 24 cm

210 g di farina senza glutine mix per dolci e torte

100 g di zucchero semolato

2 uova

200 g di panna di riso

30 g di  margarina di soia oppure 20 g di olio di semi

20 g di cacao amaro

una bustina di vaniglia

aroma arancia

aroma limone

mezza bustina di lievito istantaneo per dolci

Procedimento

In una terrina lavorare a crema la margarina a pomata con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e ben montato.

Senza smettere di mescolare, aggiungere le uova e sempre mescolando aggiungere anche la panna di riso. Poi, unire la farina setacciata con il lievito. Leggi qui altre ricette.

Aggiungere un pizzico di sale. Aromatizzare il composto unendo la bustina di vaniglia ed l’arancia ed il limone grattugiati. Mescolare fino a che il composto sia omogeneo.

A questo punto, versare metà composto in uno stampo per ciambella precedentemente unto.

Riprendere l’altra metà di impasto ed incorporare il cacao.

Versare il composto al cacao nello stampo.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 g per 50 minuti.

Volendo si può scegliere uno stampo per ciambella piu’ piccolo in modo che la torta risulti piu’ alta. In questo caso, però, varia il tempo di cottura.

Leggi la ricetta del pandoro senza glutine

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