Pizza con carne macinata

Pizza con carne macinata
Questa Pizza con carne macinata è una ottima idea per una cena sfiziosa. Molto sostanziosa ma davvero saporita.
Vediamo subito gli ingredienti per preparare la Pizza con carne macinata che Cuciniamoli propone nella versione senza latte e senza glutine.
Ingredienti
500 g di macinato di manzo
20 g di pan grattato senza glutine
una cipolla dadini
uno spicchio d’aglio
un cucchiaino di spezie essiccate
125 g di Stracchino di soia
75 mg di concentrato di pomodoro
100 g di funghi a rondelle
un peperone rosso a striscioline
peperone verde a striscioline
una manciata di olive nere snocciolate e tritate
olio di oliva per condire.
Per preparare questa pizza abbiamo aggiunto all’impasto anche poco pan grattato che rende il composto piu’ compatto e saporito. Si può anche scegliere di non metterlo ed in questo modo si realizza una pizza senza carboidrati.
Procedimento
Per prima cosa preriscaldare il forno a 180°.
Intanto mescolate la carne macinata con il pan grattato. Poi, unite la carne con la cipolla l’aglio e le spezie. A questo punto, mettete il composto in una teglia da pizza del diametro di 28 cm e livellate bene.
Leggi anche qui la ricetta tradizionale della pizza margherita nella versione senza latte e senza glutine.
Procedete a condire la vostra pizza.
Per prima cosa, coprite con il sugo di pomodoro e distribuite lo Stracchino. Poi aggiungete i funghi e il peperone il livellate bene. Alla fine versate un filo d’olio e ponete in forno sulla leccarda. Coprite con un foglio di alluminio e cuocete per 30 minuti.
Trascorsi i 30 minuti, versate ancora un poco di olio e cuocete per altri 10 minuti.
Servite calda con un’insalata verde o delle patatine fritte per contorno.
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