Pizza con carne macinata

Questa Pizza con carne macinata è una ottima idea per una cena sfiziosa. Molto sostanziosa ma davvero saporita.

Vediamo subito gli ingredienti per preparare la Pizza con carne macinata che Cuciniamoli propone nella versione senza latte e senza glutine.

Ingredienti

500 g di macinato di manzo

20 g di pan grattato senza glutine

una cipolla dadini

uno spicchio d’aglio

un cucchiaino di spezie essiccate

125 g di Stracchino di soia

75 mg di concentrato di pomodoro

100 g di funghi a rondelle

un peperone rosso a striscioline

peperone verde a striscioline

una manciata di olive nere snocciolate e tritate

olio di oliva per condire.

Per preparare questa pizza abbiamo aggiunto all’impasto anche poco pan grattato che rende il composto piu’ compatto e saporito. Si può anche scegliere di non metterlo ed in questo modo si realizza una pizza senza carboidrati.

Procedimento
Per prima cosa preriscaldare il forno a 180°.

Intanto mescolate la carne macinata con il pan grattato. Poi, unite la carne con la cipolla l’aglio e le spezie. A questo punto, mettete il composto in una teglia da pizza del diametro di 28 cm e livellate bene.

Leggi anche qui la ricetta tradizionale della pizza margherita nella versione senza latte e senza glutine.

Procedete a condire la vostra pizza.

Per prima cosa, coprite con il sugo di pomodoro e distribuite lo Stracchino. Poi aggiungete i funghi e il peperone il livellate bene. Alla fine versate un filo d’olio e ponete in forno sulla leccarda. Coprite con un foglio di alluminio e cuocete per 30 minuti.

Trascorsi i 30 minuti, versate ancora un poco di olio e cuocete per altri 10 minuti.

Servite calda con un’insalata verde o delle patatine fritte per contorno.

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