Vellutata depurativa

Vellutata depurativa

Vellutata depurativa

L’infallibile ricetta di vellutata depurativa perfetta per sgonfiarsi dopo le feste

Dopo il cenone della vigilia e il pranzo di Natale è normale sentirsi un pò gonfi. Allora prepariamo subito questa vellutata depurativa.

Infatti i piatti ricchi di grassi e di carboidrati possono farci sentire pesanti nei giorni successivi.

La soluzione, però, è mangiare leggero e astenersi dal saltare i pasti. Per questo oggi possiamo svelare l’infallibile ricetta di vellutata depurativa perfetta per sgonfiarsi dopo le feste.

Gli ingredienti per la vellutata depurativa

Ecco gli ingredienti necessari:

a) una cipolla di medie dimensioni;

b) 300 grammi di finocchi;

c) una carota;

d) un porro;

e) 100 grammi di patate;

f) un dado da cucina per il brodo vegetale;

g) olio, quanto basta;

h) pepe ,quanto basta.

Il procedimento

Ecco il procedimento per preparare l’infallibile ricetta di vellutata depurativa perfetta per sgonfiarsi dopo le feste. Le feste sono proprio sinonimo di grandi mangiate. Ma come si può rinunciare a tanti piatti prelibati e a tanti dolci e sapori della tradizione che vediamo in tavola solo una volata all’anno.

Per prima cosa è necessario pulire tutti gli ortaggi presenti nella lista.

Le patate e le carote vanno pelate, mentre i finocchi e il porro vanno privati delle parti di scarto su un tagliere pulito. Affettare tutte le verdure a pezzi abbastanza grossolani.

Mettere sù una pentola di acqua e portarla ad ebollizione. Mettere le verdure dentro e lasciare andare il tutto per un’oretta a fuoco molto lento.

Una volta trascorso questo tempo, scolare le verdure lasciando dentro la quantità di acqua desiderata per capire quale consistenza si vuole dare al passato.

Inserire dentro un dado da cucina e frullare il tutto con un minipimer ad immersione. Salare e pepare a piacere.

 

Fonte: proiezionidiborsa.it

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Leggi qui  la ricetta del panettone

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