Manzo con spinaci e mango.

Manzo con spinaci e mango.

Manzo con spinaci e mango.

Il Manzo con spinaci e mango e’ un piatto molto saporito della tradizione asiatica.

Questo Manzo con spinaci e mango si prepara molto velocemente e va servito caldo.

Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questo piatto di carne.

Ingredienti

500 g di carne di manzo

200 g di spinaci in foglia

un mango Maturo

due peperoncini verdi semipiccanti

tre cucchiai di olio vegetale

due cucchiai di salsa di soia

tre cucchiai di salsa agrodolce

mezzo mazzetto di basilico

Procedimento

Mettiamoci subito all’opera per preparare questo Manzo con spinaci e mango.

Per prima cosa tagliare la carne a strisce. Poi, sciacquare bene gli spinaci sotto l’acqua corrente asciugare scuotendoli e tagliarli grossolanamente.

Poi sbucciare il mango e tagliare la polpa piccoli rombi. Lavare i peperoncini e tagliate a pezzetti. Intanto riscaldare l’olio è nel Wok e rosolare gli spinaci i pezzetti di peperoncino, poi toglierli dall’olio. A questo punto, nello stesso olio rosolare bene le strisce di carne.

Poi, diluire con la salsa di soia e mescolare bene. Aggiungere alla carne i pezzi di mango.

Alla fine, rimettere nuovamente gli spinaci e il peperoncino nel Wok e mescolarli con la carne. Insaporire con la salsa agrodolce e servire cosparso con foglioline basilico.

Il nostro piatto è pronto. Servire ben caldo.

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Curiosità:

Le principali cucine orientali che hanno preso piede in Italia sono le seguenti: cucina cinese (ancora la più diffusa), cucina giapponese, cucine indiana e indonesiana e cucina tailandese. Fonte

cuciniamolitutti

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