Rice snack alla paprika

Rice snack alla paprika

Rice snack alla paprika

Rice snack alla paprika sono una stuzzicheria golosa, si preparano in pochissimo tempo e possono essere piu’ o meno piccanti a seconda dei gusti. Sono senza latte e naturalmente senza glutine.

I Rice snack alla paprika sono per tutti i palati e sono una ricetta senza latte e naturalmente senza glutine perchè alla base di riso soffiato.

Ingredienti per i nostri Croccanti e sfiziosi, a base di riso soffiato, quindi senza glutine
200 g Riso soffiato

un cucchiaino di cipolla liofilizzata

Sale fino qb

1 cucchiaio Paprika dolce

1 cucchiaio Paprika piccante

2 Albumi

1 cucchiaio di olio di semi

Procedimento
Per prima cosa accendere il forno a 120° per preriscaldare.

Intanto, in una  terrina rompere gli albumi  ed unirli alle spezie ed al sale e versare il riso soffiato.

Procedere poi ad amalgamare tutti gli ingredienti per bene, con un cucchiaio di legno, fino a ottenere un colore piuttosto omogeneo, facendo attenzione a non rompere il riso. Leggi qui tante altre ricette senza latte, dolci senza latte e senza glutine.

Poi, foderare una teglia con carta da forno e versarvi il composto, livellandolo con uno spessore di poco meno di un centimetro.
Infine, infornare e far cuocere per circa 30 minuti, fino a completa asciugatura.

Spegnere il forno, aprirlo leggermente e lasciar riposare il prodotto.

Una volta raffreddato, procedete a tagliare a piacimento i vostri rise snack.

Qualora vogliate dare una forma rotonda potete farlo utilizzando dei piccoli coppapasta o stampini rotondi, ricavare i nostri dischi di riso soffiato alla paprika.

Io però vi consiglio, qualora vogliate una forma tonda di farlo prima della cottura, per evitare di ritrovarvi molti pezzi di scarto.

Conservarli in sacchetti di plastica per averli sempre pronti e croccanti.

Segui su Instagram @Cuciniamoli per tante ricette senza latte e senza glutine.

cuciniamolitutti

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: