Torta monoporzione all’arancia caramellata

Torta monoporzione all’arancia caramellata

Torta monoporzione all’arancia caramellata

Questa Torta monoporzione all’arancia caramellata nasconde un ripieno al cioccolato fondente. Le frutta caramella si fonde con il cioccolato. Una ricetta senza latte molto golosa. Una torta senza glutine,  e senza latte.

Vediamo subito quali sono gli ingredienti per preparare la Torta monoporzione all’arancia caramellata

Per l’impasto:

250 gr. di farina senza glutine mix universale

80 gr. di bevanda di soia (latte di soia)

90 gr di cioccolato fondente senza latte

100 gr. di margarina di soia

1 uovo

1 tuorlo d’uovo

bustina di lievito per dolci.

una bustina di vaniglia

arancia grattugiata

Per la copertura: 2 arance
80 gr. di zucchero semolato

Procedimento per il dolce monoporzione aromatizzato

Per prima cosa tagliare le arance a fette, porle su una leccarda foderata da carta da forno e ricoprirle con lo zucchero semolato.

Successivamente, porre in forno a 250 g per circa 7 minuti, o comunque fino a che lo zucchero non assuma un colore ambrato.

Intanto, preparare il composto per la torta senza glutine.

In una terrina lavorare a crema la margarina a pomata con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto bianco e ben montato.

Senza smettere di mescolare, aggiungere i tuorli e sempre mescolando aggiungere anche il uovo intero. Poi, unire la farina setacciata con il lievito. Leggi qui altre ricette.

Aggiungere un pizzico di sale. Aromatizzare il composto unendo la bustina di vaniglia ed l’arancia grattugiata. Mescolare fino a che il composto sia omogeneo.

Riprendere le arance caramellate e porle sul fondo degli stampini, coprire con scaglie di cioccolato fondente senza glutine e senza latte e coprire con il composto appena preparato.

 

Infine, cuocere la Torta monoporzione all’arancia caramellata  in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Se non disponete degli stampini stella, potete utilizzare una tortiera del diametro di 24 cm precedentemente unta ed infarinata.

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La nostra ricetta senza latte e senza glutine è pronta.

cuciniamolitutti

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