Insalata di mare gratinata

Prepariamo questa insalata di mare gratinata senza glutine come simpatico antipasto di pesce. Può essere servito anche come secondo accompagnato da una insalata verde. Una ricetta senza latte e senza glutine.

Vediamo subito quali sono gli ingredienti necessari per preparare questa Insalata di mare gratinata

Ingredienti

400 g di insalata di mare congelata con cozze, vongole, polipo e seppia

100 g di pane grattugiato senza glutine

sale

olio per condire

insalata per contorno

Procedimento

Mettiamo subito all’opera, è una ricetta molto golosa ma super veloce che si prepara in pochissimo tempo.

Mettere in una teglia da forno l’insalata di mare ancora congelata. Far cuocere in forno 10 minuti a 180 gradi. Poi, prendere la teglia dal forno e condire con sale ed olio. Cospargere di pan grattato.

Mentre la nostra insalata di mare cuoce, procediamo a lavare la lattuga e a condirla. Leggi qui tante altre ricette.

Impiattare. Da un lato mettere l’insalata e dall’altra parte del piatto posizionare delicatamente il pesce gratinato.

E’ possibile utilizzare il pesce fresco, la riuscita ed i sapori saranno sicuramente migliori.

In questo caso, raggiugere 400 g di pesce tra seppioline, polipetti, cozze e vongole. Procedere a scaldarle con cotture separate. Scolare e poi procedere a gratinare come indicato sopra.

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