Tartine Bradford.
Tartine Bradford.
E’ un eccellente preparazione per iniziare il pranzo con un antipasto poco comune. Si prestano anche per uno spuntino fuori tavola, senza latte e senza glutine.
Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti per preparare queste ottime tartine. Inziamo a fare le prove per la cena di Natale.
Ingredienti per 4 persone per Tartine Bradford.
- 4 fette di pan carré
- 1 uovo sodo
- 50 gr di margarina di soia
- 1 cucchiaino di panna di soia
- il succo di un limone
- un pizzico di curry in polvere
- sale e pepe
Iniziate col togliete la crosta alle fette di pane, fatele tostare leggermente in forno e quando sono ancora calde, spalmatele con la margarina di soia e lasciatele raffreddare.
Intanto, mescolate in una terrina il tuorlo dell’uovo sodo schiacciato con la forchetta, unitevi un pizzico di polvere di curry e di pepe, macinato fresco, sale, la panna di soia, il succo di limone ed amalgamate bene in modo da ottenere un impasto morbido e corposo. Leggi qui altre ricette.
Quindi, spalmate il composto sulle tartine e decorate con una fettina di pomodoro non troppo matura, condita con sale e pepe. Trasferite le tartine sul piatto di portata e servitele.
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