Panini al salmone affumicato.

Panini al salmone affumicato.

Panini al salmone affumicato.

Questi panini al salmone affumicato saranno perfetti presentati come canapès, eliminando le fette di pane di copertura.

Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare questa ricetta golosa.

Ingredienti per 4 persone

  • 8 fette di pane integrale senza glutine
  • 80 gr di salmone affumicato tagliato a fettine
  • 40 gr di margarina di soia
  • alcune gocce di succo di limone
  • quattro fettine di limone

Eliminate la crosta alle fette di pane e fatele leggermente tostare. Sbattete con alcune gocce di succo di limone la margarina di soia in una ciotola e con la spatola distribuitela su quattro fette di pane.

Prendete le altre quattro fette di pane e ricopritele con le fettine di salmone, spolverizzandole leggermente con il pepe bianco appena macinato, guarnitele con qualche triangolino di polpa di limone e quindi ricopritele con le fette di pane rimasto. Leggi qui altre ricette senza glutine e senza latte,

Il pepe è un’aggiunta facoltativa come pure i triangolini di limone, se pure sono consigliabili perché aromatizzano il panino.

Segui su Instagram @cuciniamoli

Curiosità: Questo piatto sostituisce un piatto unico, si tratta infatti di una pietanza molto ricca. Se si sceglie di servire queste bruschette per antipasto, il consiglio è quello di tagliare in quattro la fetta di pane, in modo da avere bocconcini monoporzione.

 

cuciniamolitutti

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: