Triangoli con noci di macadamia

Triangoli con noci di macadamia

Triangoli con noci di macadamia. Sono  dei triangoli   dolci veramente straordinarie. Era tempo che non mangiavo qualcosa di cosi’ particolare. Vediamo subito insieme quali sono gli ingredienti necessari per preparare questi  dolci.

Ingredienti

175 g di farina senza glutine mix frolla

200 g di zucchero di canna

75 g di margarina

150 g di noci di Macadamia

un uovo

due cucchiai di miele

50 g di farina di cocco

150 g di cioccolato fondente per la copertura

olio di semi 20 mg

Procedimento per Triangoli con noci di macadamia

In una terrina unite la margarina insieme alla farina ed un cucchiaio di zucchero e il sale. Lavorate gli ingredienti fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Rivestire una teglia con un pezzo di carta da forno e spennellate la con un filo d’olio. Leggi qui altre ricette senza latte e senza glutine

Versate la preparazione della teglia e stendetela in maniera uniforme. Mettete la teglia in forno e cuocete il composto per circa 10 minuti in forno statico preriscaldato a 200°. Intanto vi scaldate una padella antiaderente e tostati le noci mi scolandole di tanto in tanto.

Tritate le noci grosso grosso dalla mente. Mi scolate la farina rimasta con lo zucchero e la restante parte del miele e l’uovo unite il composto alle noci e al cocco.

Amalgamate bene.

A questo punto versate il miscuglio di noci sulla base del biscotto precedentemente cotto e cuciti in forno per altri 15 minuti a 180°.

Sfornate e fate raffreddare. Tagliate la torta in 12 rettangoli dividete ogni rettangolo a metà per ottenere i triangoli.

Fate fondere a bagno Maria il cioccolato e immergete l’angolo del triangolo nel cioccolato. Adagiateli su una griglia per farli per far asciugare asciugare il cioccolato fuso.

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